03 décembre 2011

Ses petits pots de confiture de lait

Parce que parfois je cherche des cadeaux pour la famille à Noël et que j'aime bien le faire moi même, alors il y a eu la bouillotte de riz, les poupées, les sur-cabas... J'en passe des belles... (sans commentaire) mais là j'ai trouvé quelque chose qui va bluffer tout le monde et en plus Jolie Rue nous donne les étiquettes pour les boites, alors vite cliquer dessous : de la COnfiTure dE LaIt !!! Ils ont tous adoré mais j'ai oublié de prendre une photo... Dommage, la prochaine fois. Léontine
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18 juin 2010

TAPENADE MAISON

Temps de préparation : 7 minutes - j'ai essayé avec des olives noires basics et des olives à la grec, le goût diffère mais les deux sont excellentes, il me reste plus que les olives vertes à essayer. Ingrédients : 200 gr d'olives noires dénoyautées, 5 filets d'anchois, 8 petits câpres, 1 gousse d'ail, 3 c à s d'huile d'olive. Mettre dans un récipient à graduation tous les ingrédients et ZIP zip zip avec le blender de la soupe, je ne me souviens plus du nom de ce robot, un ZIP zip c'est sympa aussi, je vous remercie de m'aider... [Lire la suite]
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19 mai 2010

Hum du Pain d'Epice "Fastoche"

Facile et délicieux, *je mets de la vergeoise brune ou blonde à la place de sucre brun, une amie met de la cassonade, au choix, (la vergeoise est au gout moins sucré) - ** dans votre magasin préféré, ainsi que la vergeoise. INGREDIENTS : 300 gr de farine - 60 gr de beurre - 150 gr de sucre* - 150 gr de miel - 1 sachet de levure - 1 c à café de bicarbonate** - 1 c à café de 4 épices** - 1 c à café de cannelle - 1 oeuf - 1 verre de lait. USTENSILES : un saladier, un moule à cake, une cuillère à café, une fourchette et une... [Lire la suite]
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31 juillet 2009

RILLETTES DE MAQUEREAUX de Léontine

Vous êtes bcq a me demander ma recette de rillettes de maquereaux ou de saumon, ça y est je vous donne mon secret, c'est très facile à préparer mais il est nécessaire d'avoir un robot mixer. bon j'y vais pour 4 pers - prêt en 20 mn Faites cuire 8 min un maquereau (*saumon) de 450 g au court-bouillon. Retirer la peau et les arêtes. Mettez la chaire dans un mixer, ajoutez 100 g de beurre demi-sel, 50 g de maquereau fumé (*saumon fumé) en dés, 2 cui. à s de crème fraîche, 1 filet de jus de citron, 4 brins d'aneth (*baies rouges) et... [Lire la suite]
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16 février 2009

Week-end Pluvieux....Week-en Heureux...

CHAUSSONS THON-OLIVES VERTES Nous avons cuisiné avec Monsieur Léon ce dimanche et nous avons choisi la recette que nous avons trouvé sur le site "LA CUISINE DU P'TIT CHEF ;-)" lien suivant : http://papillonmyosotis.canalblog.com/ (j'espère que le lien fonctionnera), mon boulanger préféré m'a vendu de la pâte feuilletée un vrai délice Les chaussons de thon sont aussi bons chaud que froid, enfin c'est vraiment extra !, merci
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09 février 2009

RILLETTES DE SARDINE de Léontine

Me revoilà avec une recette de rillettes pour 4 pers., préparation 15 mn, réfrigération 1 heure. ingrédients : 250 g de sardines à l'huile d'olive - 2 oignons nouveaux - 1 tomate - 1 petite branche de céleri - 8 olives noires dénoyautées - 50 g de Boursin fromage ail et fines herbes - 2 c à soupe de vinaigre de cidre - 1 pincée de piments d'Espelette - sel et poivre. Lavez les légumes. Effeuillez la branche de céleri et tranchez la en lamelles très fines. Pelez, épépinez la tomate et coupez-la en petits cubes. Épluchez et émincez... [Lire la suite]
Posté par chereleontine à 07:19 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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